Von Hermann Scheuer
Saldenburg. Der Anbau von Pflanzen und somit auch die Pflanzenzüchtung begannen vor ca. 12 000 Jahren im Land zwischen Euphrath und Tigris. Der sogenannte „Fruchtbare Halbmond“, liegt heute zwischen Syrien, Irak und der Türkei, dort begannen die Evolution der Kulturpflanzen, die Entwicklung des Ackerbaus und die Domestikation der Haustiere.
Während des Übergangs vom Nomadenleben zur Sesshaftigkeit begangen die Menschen weltweit an geeigneten Regionen mit dem Pflanzenbau. Getreide ist dabei die bedeutendste Kulturpflanze, die aus Gräsern gezogen wurde, die...