Es ist ein europäisches Projekt, das sich durch zwölf Länder zieht – und es ist süß, cremig und einfach nur sommerlich-lecker: Es geht um echte italienische Eiscreme, deren Produktion nur ganz bestimmte „Gelato“-Hersteller beherrschen. Genau die wurden nach strengen Regeln vom Verband Uniteis e.V. ausgewählt, um ihr Handwerk auf einer Route „Gelato on the Road“ quer durch ganz Europa präsentierten zu können. Rund ein Dutzend Eismacher wurden dafür in Deutschland ausgewählt, vier davon in Bayern. Und einer von ihnen ist der Waldkirchner Eismacher Tiziano Damiano (50).
