"Mein Ziel war es, die kulinarische Vielfalt meiner Heimat Kolumbien bestmöglich zu präsentieren. Das habe ich erreicht", erzählt Mary Anne Peñaloza Villafuerte stolz. Die junge Köchin aus Niederalteich überzeugte beim deutschen Vorentscheid des internationalen Kochwettbewerbs zum "S. Pellegrino Young Chef 2022/23" in Köln auf ganzer Linie und räumte mit ihrem "Signature Dish" einen von drei begehrten Sonderpreisen ab.
