Töging. Schon früh im Jahr geht der Töginger Gerhard Vattes auf Schwammerlsuche: Die so genannten „Judasohren“ wachsen an Bäumen. Am Donnerstag hat er nahe Töging einen „Ausnahmefund“ gemacht: Ein Kilo Pilze, deren Gestalt an Menschenohren erinnert, hat er „an nur drei Bäumen“ gefunden, wie er sich freut. Sie werden blanchiert für den Salat oder für chinesische Suppen verwendet. Bislang fand Vattes Judasohren frühestens im Februar, dass sie nun schon im Januar auftauchen, „hat mich auch gewundert“, sagt der Töginger.
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