Die Bärlauchsaison von März bis Mai ist eigentlich viel zu kurz, deshalb sollten Sie schnell unser pfiffiges Bärlauch-Pesto mit Datteln, Pistazien und Ziegenkäse für Ihr nächstes Abendessen ausprobieren.
Was Sie für vier Portionen brauchen:
• 500g Linguine
• 1 Bund Bärlauch
• 80g geröstete Pistazien
• 6 Softdatteln
• 150 ml Chiliöl
• 1 Zitrone
• 30g Ziegenkäse
• Salz & Pfeffer
Na, neugierig geworden? Im Video sehen Sie die Zubereitung:
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