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Jeder zweite Patient mit Heuschnupfen muss auch beim Obstessen aufpassen: Die stärkste allergische Reaktion können Äpfel auslösen. Dann jucken Lippen und Mund. Auch die Zunge kann anschwellen. Betroffene müssen auf den Genuss von Äpfeln aber nicht komplett verzichten: Manche Äpfel sorgen für fast keine Beschwerden. Darauf weist die Europäische Stiftung für Allergieforschung (ECARF) hin.

Frische Äpfel enthalten zum Beispiel fast keine der Stoffe, die bei Pollenallergikern für den Juckreiz im Mund sorgen. Allerdings nehmen diese Stoffe zu, je länger die Äpfel liegen. Neben dem Frischefaktor spielt die Apfelsorte eine Rolle: Boskoop und Gravensteiner vertragen Betroffene relativ gut, so die Stiftung. Auch die Farbe macht manchmal den Unterschied: Rote Äpfel können bei manchen Allergikern weniger Beschwerden verursachen als grüne. − tmn



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Dokument erstellt am 2012-10-22 12:37:34







PNP-Gesundheit



Diese Restaurants bieten die Kur an

Viele Berufstätige finden mittags keine Zeit, selbst zu kochen. Deshalb nehmen sie während der PNP-Frühjahrskur gerne das Angebot von Restaurants, Kantinen und Cafés wahr, die bei der Aktion mitmachen und mittags die fettreduzierten Gerichte nachkochen:

- Weko Restaurant, Südeinfahrt 1, 84347 Pfarrkirchen.
- PNP-Presserestaurant, Medienstraße 5, Passau-Gewerbegebiet Sperrwies.
- Bistro PUR Café, Marktstraße 7, 94107 Untergriesbach.
- Wiener Café Amadeus, Passauer Straße 1, 94081 Fürstenzell.
- Café Ringelnatz, Marktplatz 18, 94065 Waldkirchen.
- Bistro Sappralot, Pfleggasse 31, 94469 Deggendorf.
- Gasthof Genosko, Hauptstraße 11, 94518 Spiegelau.
- Altstadtcafe Landau, Marienplatz 15, 94405 Landau an der Isar.
- Feinkost und Imbiss Tauscher, Oberer Stadtplatz 37, 94469 Deggendorf

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