Lavendel, Salbei, Rosmarin − Eine Duftoase auf dem Balkon schaffen

Lavendel wirkt nicht nur auf der Wiese. Auch auf dem eigenen Balkon sorgt die Pflanze für ein mediterranes Flair.  − Foto: Annamartha/www.pixelio.de

Lavendel wirkt nicht nur auf der Wiese. Auch auf dem eigenen Balkon sorgt die Pflanze für ein mediterranes Flair.  − Foto: Annamartha/www.pixelio.de

Duftende Kräuter wie Lavendel sorgen für ein mediterranes Flair auf Balkon und Terrasse. Lavendel eignet sich besonders gut für eine mobile Topfbepflanzung, wie die Garten-Brancheninitiative "Das Grüne Presseportal" mitteilt. Ob weiße, rosa, blaue oder violette Blüten − die Auswahl an Sorten ist groß.

Die pflegeleichten und robusten Pflanzen benötigen den Experten zufolge einen warmen, relativ trockenen Standort. Kombiniert mit Kräutern wie Rosmarin, Thymian, Salbei oder Lorbeer lasse sich eine Duftoase schaffen. Der Duft von Rosen passe ebenso gut zu Lavendel. Die jungen Blattspitzen mancher Lavendelsorten verwende man oft als Würze für Fisch- und Fleischgerichte sowie Soßen und Süßspeisen. Das duftende Kraut gehöre außerdem in die bekannte Gewürzmischung "Kräuter der Provence". − dapd